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  • Photo du rédacteurMusa Paris

Nouveau menu, Musa Belleville aspire à devenir l'un des meilleurs restaurants festifs du quartier !

Dernière mise à jour : 4 sept. 2023


Chef Simon, fier de présenter l'un des délices du meilleur restaurant Belleville : les succulents accras.

Finies les hésitations du week-end. "Les Musardeurs" fait peau neuve et devient le nouvel épicentre culinaire : Musa Belleville ! Vous vous demandez pourquoi ? Tout simplement pour vous servir le frisson gourmand de Musa Oberkampf, mais avec l'aura de Belleville pour un faire l'un des meilleurs restaurants festifs du quartier.


Chaque bouchée est un voyage. Depuis l'Accra sauce tartare, explosif en saveurs, à la poêlée de pleurotes, mariée à une crème de butternut délicieuse. Le jaune d'œuf mariné au vinaigre noir et les pickles de moutarde font danser les papilles, tandis que le merlu, avec sa sauce vierge, fenouille et pickles, redéfinit la finesse. Les croquettes de bœuf, confites pendant 12h, et leur sauce BBQ maison ? Un pur délice !


Quatre croquettes de cochon confit 12h, miroitant sur une assiette turquoise, révélant la quintessence de Musa Belleville.

Mais, n'oublions pas le défilé de saveurs : poivrons confits, stracciatella, amandes et huile d'herbes. Les tacos végétariens sont là pour bousculer avec une combinaison explosive : légumes croquants, fêta, pickles d'oignons rouges, salsa verde et coriandre. Les pommes de terre grenailles et la sauce toum, un duo irrésistible !


À Belleville, on se démarque même d'Oberkampf : une Ciabatta toastée, couverte d'un boeuf mijoté 12h, de poivrons confits, cheddar, salsa verde et spicy mayo. En touche finale, le mi-cuit au chocolat cœur pistache et la pavlova, avec ses mirabelles rôties à la lavande et figues, vous emportent au 7ème ciel.



Mi-cuit fondant à souhait, l'étoile de notre nouveau menu, servi dans une assiette raffinée, digne du meilleur restaurant Belleville.

Musa Belleville, ce n'est pas qu'un changement de nom, c'est une renaissance. Venez célébrer la gastronomie en terrasse ou à l'intérieur jusqu'à 2h. Car à Belleville, la fête des papilles n'a pas de fin. Un conseil : arrivez affamés ! 🍹🍽🎈


Nouveau menu à partir du 07 Septembre 2023, ouverts 7/7 de 18h à 00h du dimanche au mercredi et jusqu'à 2h du jeudi au samedi !




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